Recept på kola, gräddkola som du enkelt gör själv. Tiden det behöver koka varierar från allt mellan 5-minuter beroende på hur stor yta din kastrull har. Ska koka kola till en kaka och det står att man ska mäta temperaturen till 1grader eller göra kulprovet.

Gillar du lös kola ska det bli en lös boll, gillar du en segare ska det bli en. Hur lång tid det tar innan kolan är färdig beror på kastrullen du använder. Koka utan lock tills smeten når 1grader för mjuk kola, 122–1för en . Till vilken temperatur ska man koka knäcken och kolan för att få lagom konsistens?

Här beskriver vi hur du med hjälp av termometer och kulprov tar reda på när . Här har jag gjort lite kola och jag är så himla nöjd med den! Nu har jag räknat ut exakt hur många grader kolan ska ha för att vara PERFEKT . Jag undrar hur länge julgodis, kola, smälta chokladgodisar mm håller sig? Magnus Johansson: hej Ja du kan koka knäcken för länge dock blir den för. Kulprovet är ett sätt att kontrollera om kolan har kokat länge nog.

Hur du kokar smeten är viktigt för att kolan och knäcken ska bli lyckad. Här guidar Hembakat dig till den rätta konsistensen. Nu ska ni få ”recept” på en riktigt, riktigt god kolasås!

Egentligen finns inget direkt recept på detta men jag tänkte att jag skriver ner hur jag brukar göra så. Jag har tänkt göra praliner och funderar på att ha denna kolan som fyllning, hur länge kan man då . OK, jag börjar med den mörka kolan men inte. Kvalitén på råvarorna kan skifta väldigt och så länge man inte mäter . Först måste man röra, röra, röra för att få den sega såsen ska koka ihop. Kola hör till favoriterna här hemma, hemmagjorda ska de vara såklart! Sen är det en smaksak hur länge till man kokar kolan eller knäcken.

Vad är egentligen skillnaden mellan kola och fudge? Koka knäck – Hur lyckas man få perfekt konsistens på knäck? Ska man röra om hela tiden medans det kokar? Hur länge håller sig godis och kringlor? Choklad ska man inte frysa och jag tycker att även knäck och kola kan bli lite sladdrig på något sätt om man fryser.

Låt koka tills smeten har en temperatur på ca 118° eller klarar kulprovet. Bjud på kola som du smaksätter efter eget huvu kanske med citrus, kakao eller varför inte polkagris? Smeten har antagligen inte kokat tillräckligt. Kokar du kolan tillräckligt länge blir det karamell till slut. Till skillnad från svensk kola så blir fudge mjuk och torr istället för seg.

Detta är den godaste chokladkolan jag kokat. Denna tycker att ni ska ta er tid att prova.

Comments have been closed/disabled for this content.