Världshälsoorganisationen WHO har gått ut med en varning kring processat kött. Här svarar experterna på de vanligaste frågorna. Nu är det fastställt av Världshälsoorganisationen WHO – processat kött som korv, skinka, bacon och kallskuret orsakar cancer. Det viktigaste i världshälsoorganisationens rapport är att du inte ska äta för mycket processat kött, alltså typ korv.
Enligt rapporten ökar risken att . Det var många som satte varmkorven i halsen när de läste att processat kött jämförs med cigaretter och arsenik. Flera medier har rapporterat om det faktum att WHO har beslutat att klassa processat rött kött som cancerframkallande. Det har varit mycket diskussioner om processad mat och hur ohälsosamt det är, men vad räknas egentligen som processat kött? WHO:s cancerforskningsinstitut IARC har förklarat att charkvaror kan orsaka cancer i tjock- och ändtarmen. WHO har nyligen fastslagit att processat kött ökar risken för cancer.
Det innebär dock inte att du per automatik kan likställa det med rökning eller . För några dagar sedan skrämde varenda blaska upp det svenska folket med att deras frukostbacon och allt annat processat kött skulle ge dem . Med processat kött menas till exempel bacon, korv och andra charkuterier. Obehandlat rött kött – som nötkött, lamm och fläskkött – klassas som .
Comments have been closed/disabled for this content.